"La empresaria estadounidense Melissa Snover sabe cómo poner en marcha y
hacer crecer un negocio de confitería. A la edad de 27 años lanzó la
marca de dulces veganos 'Goody Good Stuff', que luego vendió (...)
Esto la llevó a lanzar la fábrica de caramelos Katjes Magic Candy
Factory en abril del año 2015 junto con la marca de pastelería alemana
Katje.
Katjes Magic Candy Factory produjo las primeras impresoras 3D del
mundo diseñadas específicamente para imprimir caramelos blandos y las
primeras impresoras 3D para alimentos que han sido puestos a disposición
de los consumidores en un nivel de mercado al por menor.
"Es un producto sorprendente," ha declarado Melissa.
"La impresora en
sí es muy pequeña y muy rápida, se imprime el caramelo en menos de
cinco minutos, en comparación con otras impresoras 3D que no están
todavía en el mercado, pero sí en desarrollo y en las que se tarda
alrededor de 45 minutos en crear dulces. La nuestra es mucho más rápida y
también hemos desarrollado una receta patentada que es vegetariana,
totalmente natural y libre de alérgenos, por lo que es segura para todo
el mundo.
También hemos desarrollado un programa de software que es
realmente el primero plug-and-play y que es una aplicación de diseño
para la impresión 3D. "Permite a cualquier persona, ya sea un niño de
tres años de edad i un hombre de 79 años, usar una impresora 3D por
primera vez. Es una fantástica manera de cerrar la brecha entre esta
increíble tecnología y las masas".
¿Y por qué la impresión 3D? Melissa ha declarado lo siguiente: "Yo
estaba buscando una manera en que la gente fuera capaz de personalizar
sus propios dulces bajo demanda. Investigué diferentes maneras y la
impresión 3D era una tecnología muy caliente en aquel momento. Inicié la
compañía en abril de 2015 y desarrollé un prototipo de impresora en
los primeros seis meses.
Hice una prueba beta durante tres meses en
Berlín. Era tres veces más grande que la impresora actual, más lenta y
nunca tuvo el software. Me dio miedo a muerte, pero me di cuenta de que
podría funcionar. Después de esos tres meses de pruebas volvimos, lo
rediseñamos todo y lanzamos la primera impresora a principios de febrero
del año pasado en el Salón del MFI, y al mercado, en abril".
"La idea detrás del nombre -añade Melissa- lo resume realmente:
queremos que esta tecnología asombrosa que parezca magia. Queríamos que
nuestra tecnología funcionara tan bien que un cliente que no estuviera
familiarizada con ella pensara que era mágica. ¡ Queremos llevar la
experiencia de Willy Wonka a la vida! "
Y desde que fue fundada en abril de 2015, Katjes Magic Candy Factory
ha hecho justamente eso. Se ha convertido en mundialmente famosa por sus
desarrollos innovadores en el caramelo personalizado. (...)
Ahora ha puesto sus ojos en los regalos corporativos, eventos privados y
bodas. Habiendo ya perfeccionado la impresión de formas, mensajes y
logotipos 3D en el caramelo, la empresa con sede en Birmingham (Reino
Unido) también está centrando ahora su magia en el "dulce con autofoto".
"Hemos puesto en marcha oficialmente el producto en abril del año
pasado y ahora tenemos alrededor de 100 impresoras en diferentes
mercados en todo el mundo. Este año estamos trabajando en algunas nuevas
innovaciones y la expansión se hará en parques de atracciones y en
parques temáticos, en los que estamos trabajando con algunos grandes
nombres", adelanta Melissa, que añade:
"Hemos pasado de cero impresoras
en el mercado a 100, con 35 ubicaciones en todo el mundo. Este año
realmente espero que el número se eleve a 300, pero tendremos que ver.
Hay una enorme lista de espera para ellas ".
Y a pesar de haber nacido en Nueva York, fue la fábrica de natillas
de Birmingham la que realmente llamó la atención de Melissa. (...)" (Imprimalia, 17/04/17)
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