"La impresión 3D alimentaria suscita cada vez más el interés de los empresarios, como prueba el hecho de que 300 acudieron a la Grande Halle d' Auvergne, en la localidad francesa de Clermont-Ferrand, a la presentación de una impresora tridimensional de chocolare, concretamente la Choc Creator 2.0.
Con la ayuda de un fichero informático, esta máquina es capaz de imprimir un medallón de chocolate en apenas seis minutos.
Los empresarios no parecieron tan preocupados por la cuestión
tecnológica, al comprobar por sus propios ojos lo que hacía la máquina,
como por la económica.
Querían averiguar el grado de rentabilidad que les proporcionaría la
adquisición de una impresora 3D tan específica como ésta y en un país
tan dado al consumo de bombones, pasteles y chocolates en general como
es Francia." (Imprimalia, 16/12/16)
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